Smaka på Japan i Osby med mat och kultur 🆕

2017 Sommar

🌸 Smaka på Japan i Osby 2017 🌸
– Smakupplevelse för alla sinnen –

🌸Juli🌸
Smaka på Japan i Osby med mat och kultur 🌱🍚🌿🍙☘️🍱🌻🐝

6 – 8 juli: Sommarkafé med Japansk mat och Loppis av (*)Keiko och Akiko
🏡Trädgårdsfest med Japanskmat🍱

Öppettider: 12 till 18 varje dag 🌿
Anmälan behövs minst två dagar innan.

Keiko kommer laga Japansk vegetarisk/vegansk mat med Svenska ​råvaror. Olika tema varje dag.

I matlagningen använder vi traditionella japanska ingredienser så som shoyu, tamari och miso. Helt utan tillsatser! Grönsakerna vi köper in är ekologiska och lokalt odlade.

Meny: Vi kommer att erbjuda två olika alternativ; GOZEN och DONBURI. Bilderna nedan är exempel på hur de ser ut.

GOZEN innehåller flera olika smårätter, miso-soppa och ris. 100 kr.

DONBURI är en skål med ris toppat med olika maträtter. 70 kr.

Efterrätt med te eller kaffe. 50 kr. 

Är du allergisk mot något? Berätta gärna innan.

Anmälan måste ske minst två dagar innan.

OBS: 4 katter bor här 

Det finns olika sätt att betala. Om du inte vill betala med pengar så kan du betala med utbyte. Såsom att hjälpa till med olika arbete på platsen eller tjänst-utbyte om båda sidor kommer överens.

Kolla gärna om samarbetspartners information här.

Torsdag 6 juliDagen av Blomning 

Blommor från knoppar. Dagen du öppnar din dörr.

Detta kommer att bli den första dagen som trädgårdskaféet har öppet, vilket Keiko och Akiko har längtat efter i flera år. Vi kommer att fira öppningsdagen med tacksamhet för Jorden och för alla som är med.

Vi kommer även att öppna ett hemma-loppis. Där kan ni handla ekologisk Moringapulver, ekologisk aromatisk salva, barnkläder i ekologisk bomull, m.m..

Fredag 7 juliDagen av Välsignelse

Tanabata ☆ Hoshimatsuri/Stjärnornas fes.

Sommarkafé med Tanabata-bön

Vega och Altair träffas en dag om året, enligt Kinesisk myt, och denna dagen vill vi fira. Den kallas Tanabata i Japan. I Japan, skriver man en önskan på en remsa i fem olika färger, detta gör man för att skicka önskan till stjärnorna. Vi kommer även att skriva önskemål.

Fem färger är
🌳Blå/Grön = träd
🔥Röd = eld
💛Gul = jord
✨Vit = guld
🌊Svart = vatten
Det betyder att de är källan till allt i denna värld.

Låt oss känna vår Jord och skicka önskan från hjärtat till himlen, låt oss tillbringa denna dagen tillsammans och ha en trevlig tid.

Lördag 8 juliDagen av Integration

Sommarkafé med Kung fu (Prova på) + bygga hönshus. 

Vi har firat blomningen och skickat önskan till stjärnorna, så det är dags för att integrera kropp och själ.

Vi ska ha en speciell gäst, Jakob, som ska visa oss kung Fu och några självförsvars teknik. Akiko deltog KungFu kurs i förra terminen och tyckte mycket om det. Kom och prova på Kung Fu. Inte bara för vuxna, barn familj är också välkomna 😉

Prova på Kung Fu, kinesisk kampkonst för alla åldrar. Lekfullt, spännande och LIVSFARLIGT!
Ca 40 min per gång.
12:30
13:30
14:30
Avgift 20 kr eller en SPJ*.

I samtidigt ska vi bygga ett hönshus i trädgården. Roberto ska leda arbetet. Vi vill gärna ha flera som vill hjälp till.

Jakob och Roberto är Akikos klasskompisar från Holma Folkhögskola. De har läst “Resilient entreprenörskap” tillsammans.

😊

🌕Mer aktiviteter med Keiko🌑

Keiko har arbetat med kropps- och själshälsa i mer än 25 år. Keiko samarbetar med barnmorskor och hjälper gravida kvinnor.

Söndag 9 juli: Dagen av Frigörande

🌕Fullmåneceremoni (200 kr) 

Under fullmånens energi ska vi frigöra sinne och kropp. Fullmånens mat ska serveras efteråt. 

Lördag 22 juli: Hishio fermenteringskurs (200 kr) 12:30 – 15:30

Keiko tar med sig ingredienser för att tillverka “Hishio”, en traditionell japansk fermenterad sojaprodukt, som du kan lära dig att göra själv. Hishio är gjort av sojamalt och vetemalt, och påminner lite om Miso.

Det finns mer än 100 enzymer i Hishio som kan hjälpa att rensa och rena din kropp. Keiko kommer även att visa hur kan man använder och äter Hishio. Ta med dig en glasbehållare på 2.5L.

🌑Söndag 23 juli: Nymåne Ceremoni (200 kr)18:30 – 20:30 Workshop: Nymåne-Healing med mini-live och röst-meditation

Frågor och anmälan till Akiko via telefon/sms: 0730 744 627
WhatsApp och Messenger går bra också.

(*) Om Keiko och Akiko 

Keiko och Akiko träffades 2006 i Tokyo, när Akiko arbetade för Greenpeace Japan som GMO-kampanjledare, och organiserade ett evenemang kring mat och miljö. Keiko var en av artisterna på evenemanget. Keiko och Akiko blev kompisar med en gång.

Sedan dess har vänskapen vuxit och ett samarbeta började också kring mat, miljö, hälsa och kultur.

Keiko är sångare, dansare, klädskapare, vägvisare och matlagare. Keiko har många års erfarenhet med matlagning, catering och att servera riktig mat.

***

Akiko stöder tobaksfritt2025 🚭